私自身の食生活——医師も人間です

こんにちは、院長の宮脇大です。

外来でたまに、こんなことを聞かれます。

「先生は普段、どんなもの食べてるんですか？？」

これ、聞かれるたびに少しドキッとするんです。なぜなら・・完璧な食生活なんて、まったくしていないからです。

今日は少しだけ、私自身の素の食生活をお話ししたいと思います。

医師も人間ですし、忙しい日はコンビニで済ませることもあるし、たまに飲み過ぎる日もあります。

それでも「大きく崩さない」ようにしている工夫があるので、その辺りを正直に書いてみます。

朝はだいたい同じものを食べる

平日の朝は、ほぼ毎日同じメニューです。

• 卵料理（目玉焼きかゆで卵）
• ヨーグルト（無糖）
• バナナか季節の果物
• コーヒー（ブラック）

これだけ。

なぜ同じかと言うと、朝に「何を食べるか」を考えるエネルギーがもったいないからなんです。

朝はバタバタしているので、考えずに動ける「ルーティン」にしておくと、それだけで食事の質が安定します。

「決めない」ことが続けるコツ、というのは患者さんによくお伝えしていますが、自分でも実践しています。

昼は・・正直、適当な日も多い

外来診療の合間に食べる昼食は、正直あんまり気を遣えていません。

クリニックの近くのお弁当屋さんで日替わりを買ったり、コンビニのおにぎりと味噌汁で済ませたり、診療の間に立ち食いそばに駆け込んだり。

ただ、いくつかだけ「自分ルール」があります。

• 麺類だけで終わらない（必ずタンパク質と野菜を足す）
• 揚げ物は週に2回まで
• 清涼飲料水は飲まない（お茶か水）

これくらい、ゆるい話です。

完璧にやろうとすると挫折するので、「これだけは守る」を3つくらい決めておくと、結果的に長く続きます。

夜は妻と一緒の家庭の食事

夜はだいたい家で食べることが多いです。

主食・主菜・副菜の3点セット——というほどキッチリしてはいませんが、「ご飯」「タンパク質のおかず」「野菜のおかず」がそろっていれば合格、という感覚でやっています。

最近はまっているのは、サバ缶とトマトの煮物。

サバ缶を開けて、トマト缶と一緒に煮るだけ。塩コショウとオリーブオイルで仕上げる。10分でできて、EPA・DHAも摂れて、満足感もある。

こういう「手抜きだけど栄養はちゃんと入っている」レシピを増やすのが、自分の中ではいちばん大事だと思っています。

「ちゃんと作る」ハードルが高いと、続かないですよね・・。

外食・飲み会の日もあります

私もお酒は飲みますし、外食もします。

学会や友人との食事会では、普通に揚げ物も食べるし、〆のラーメンもたまに食べます。

ただ、その後の調整はします。

• 翌日の朝はいつものルーティン（卵・ヨーグルト・果物）に戻す
• 翌日の昼は野菜多めの定食
• 翌日の夜は軽め（鍋やスープ系）

これだけです。

ポイントは「食べ過ぎた次の食事から戻す」こと。

「1週間野菜だけにしてリセット」みたいな極端なことはしません。それだとリバウンドしやすいので・・。

患者さんにもよくお伝えしているのですが、「次の食事」から戻せばいいです。1食ぐらいの逸脱は、次の食事で十分リカバリーできます。

なぜこの話を書いたか

医師が「完璧な食生活」をしているように見えると、患者さんが「自分にはとても真似できない」と感じてしまうことがあります。

でも実際は、医師だって人間です。コンビニで買い物もするし、揚げ物も食べるし、お酒も飲みます。

大事なのは、「完璧を目指さない」「崩れた時に戻す方法を持っている」ことだと思います。

食事改善が続く人の共通点の記事でも書きましたが、続く人ほど「ゆる〜く」やっています。

私自身、ゆる〜くやっています。だから続いている、というのが正直なところです。

「食事でYOBO相談」では一緒に伴走します

「食事でYOBO相談」では、当院の管理栄養士スタッフと医師がチームで、皆さん一人ひとりの「ゆる〜く続けられる食事」を一緒に考えます。

完璧な食事プランをお渡しすることがゴールではなく、「あなたが3年後も続けられている食事」を一緒に作っていくことが目的です。

「医師に食生活を相談するなんて、自分は完璧じゃないから恥ずかしい」と思う必要はまったくありません。

私も完璧じゃないですから・・。

それでは、また！

次回は、皆さんからよく聞かれる質問のひとつ「結局、何を食べればいいんですか？」について、改めてお話ししてみようかなと思います。

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監修：宮脇 大（医師・Doctor’s Fitness 診療所 院長）